Les recettes
- Gravlax
Faites mariner votre saumon vous-même, à la scandinave, avec de l’aneth, du genièvre et du citron, et servez-le avec une sauce à… Lire la suite : Gravlax - Lihakeitto
La Finlande possède quelques spécialités de soupes épaisses et nourrissantes, bon marché, tirant profit des produits disponibles. Celle-ci tire parti des morceaux… Lire la suite : Lihakeitto - Karjalanpiiraka
Ces tartes salées caréliennes (karjalanpiirakka) étaient mon plat préféré en Finlande. Une bouillie de riz enrobée d’une pâte à base de farine… Lire la suite : Karjalanpiiraka